Wie sollte der F0-Wert bei der Abnahme einer Saftsterilisationsmaschine validiert werden?
Fordern Sie einen Validierungsbericht, der F0 ≥8 min unter Abdeckung des Kaltpunkts nachweist. Verwenden Sie drahtlose Temperaturlogger am Kaltpunkt mit einer Abtastrate ≤1 Sekunde. Halten Sie die Sterilisationstemperatur innerhalb von ±0,5 ℃ ein und dimensionieren Sie das Halterohr nach dem Durchfluss. Validieren Sie mit dem tatsächlichen Produkt, niemals mit einem Wasserersatz, und fordern Sie vom Lieferanten sowohl Wärmeverteilungs- als auch Wärmeeindringberichte an.