¿Por qué se requieren comúnmente marcos de acero inoxidable para las máquinas de envasado de alimentos?
Los marcos de acero inoxidable (304/316L) resisten el lavado a presión y los ácidos/álcalis alimentarios, cumpliendo con el diseño higiénico FDA/CE. El acero al carbono se oxida y se descama, contaminando los alimentos y causando paradas, incumpliendo HACCP. El acero inoxidable permite lavado directo a alta presión, reduciendo el desmontaje para limpieza y el tiempo de cambio. En la FAT, verifique certificados de acería, pasivación de soldaduras y rugosidad superficial Ra ≤ 0,8 μm. Use 316L en zonas húmedas y 304 en zonas secas; nunca degrade a acero al carbono para ahorrar costos.