Welche Schweiß- und Oberflächenbehandlungspunkte müssen bei einem Fabrikaudit für Lebensmittelmaschinen für die lebensmittelgerechte Abnahme geprüft werden?
Prüfen Sie durchgehende Vollpenetrationsschweißnähte ohne Porosität oder Einbrandkerben; lebensmittelberührende Oberflächen sind auf Ra≤0.8μm zu schleifen. Bestätigen Sie Passivierungsnachweise und den Blautest, der kein freies Eisen zeigt. Setzen Sie ein Boreskop an Rohrleitungen ein; Schweißversatz ≤0.5mm ohne Ansammlungsvertiefungen. Gleichen Sie 304/316L-Werkszeugnisse mit einer Spektrometer-Nachprüfung ab und fordern Sie eine Reinigungsvalidierung mit ATP-Abstrichwerten RLU≤30.