Durante uma auditoria de fábrica de máquinas alimentícias, quais itens de soldagem e tratamento de superfície devem ser verificados para aceitação de grau alimentício?
Verifique soldas contínuas de penetração total sem porosidade ou mordedura, com superfícies em contato com alimentos retificadas a Ra≤0.8μm. Confirme registros de passivação e teste de ponto azul que demonstre ausência de ferro livre. Utilize boroscópio em tubulações, com desalinhamento de solda ≤0.5mm e sem depressões de acúmulo. Confronte certificados 304/316L com reensaio por espectrômetro e exija validação de limpeza com resultados de swab ATP RLU≤30.